BRUNCH DES TOQUÉS
Jus d’orange bio
Planche de charcuterie & Fromages de nos terroirs
Tortilla maison & poitrine de porc noir grillée
Pains spéciaux bio cuit au feu de bois
Beurre de Bordeaux
Confitures Artisanale
Chocolatine & Croissant
Fruits de saison
LE MIMBEAU
Mojito ou Pinacolada
Le plateau du bassin
3 huîtres, 3 crevettes roses, mayonnaise
Salade Tomates Burata
Tapas Foie Gras & Chutney
Bun’s Poulet croustillant façon thaï
Planche de fromages de nos régions
Dunes Blanches, macaron, salade de fruit
Abatilles Plate & Pétillantes 50 cl
Pain bio cuit au feu de bois
LE SUMMER BUFFET
Pièces froides
Panier de crudités & tapenades
Houmous & Naan Bio
Tomates Burrata & Basilic
Foie gras & magret séché
Tataki de thon
Planche de charcuterie Corse & Sud Ouest
Pièces Chaudes
Bun’s Pulled Pork
Cassolette de calamars safranées
New York Hot dog
Bun’s d’ effiloché de canard de Chalosse
Planche de fromages de nos régions
Desserts
Macaron
Dunes Blanches
Brownies
Abatilles Plate & Pétillantes 50 cl
Pain